Ресторан HURGSIRU

Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU
Ресторан HURGSIRU

Известный в узких кругах ресторан Хыгсиру 흙시루 славится своей запеченной уткой и интерьерами в корейском стиле.
Ресторан находится в районе Киджан (기장), относительно недалеко от знаменитого буддийского монастыря на воде Хэдон Ёнгунса (해동용궁사).
У ресторана большая территория с отдельностоящими стилизованными корейскими домами на одну компанию или с общими залами. Есть глиняные комнаты для 6–8 человек, которыми очень гордятся владельцы.

На территории есть мини-зоопарк, в нём живут несколько птичек, обезьяна и 2 медвежонка, садики-водопадики, интересный антикварный музей и по совместительству магазин сувениров. В выходные дни устраиваются небольшие активити, где можно поиграть в традиционные корейские игры.

Но всё это дополнение к хорошей кухне. Коронное блюдо — запеченная утка в горшке! Утку фаршируют смесью из двадцати различных ингредиентов: несколько видов риса, женьшень, колотый каштан, кедровые орехи, семечки тыквы и подсолнуха. Утку заворачивают в лист капусты, укладывают в глиняный горшок, состоящий из двух одинаковых половинок и запекают в печи на углях 3 часа при температуре 450 градусов. Утка получается сочной, с нежнейшим мясом, с корочкой и при этом ни капли лишнего жира.
В выходные дни, как правило это блюда не надо заказывать заранее. Сотрудники ресторана держат готовые порции.
Сайт: http://www.hurgsiru.co.kr/huksiru/page_ZfRG96

Часы работы: с 11:30 до 22:00
Адрес: 주소부산광역시기장군기장읍차성로451번길 28
Тел: 051-722-1377, 7400

Вернуться назад
Medservice Korea © 2012-2022
Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер.
Информация, представленная на сайте, не должна быть использована для диагностирования и лечения болезней, а так же для оказания медицинской помощи.